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[공감신문]소자본창업 브랜드 ‘장도뚝배기’, 검증 받은 업종변경창업 아이템으로 주목

관리자 2019-09-30 09:56:35 조회수 1,599

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소자본창업을 지원하는 업계 최초 비벼 먹는 뚝배기&짜글이 프랜차이즈 ‘장도뚝배기’가 검증 받은 업종변경 아이템으로 강세를 보이고 있다.

편안한 혼밥전문점 컨셉을 내세운 소자본창업 브랜드 ‘장도뚝배기’는 짜글이, 뚝배기, 찌개(김치찌개 등), 돈까스, 제육볶음, 알탕, 우동 등의 한식/분식 메뉴를 거품 없는 합리적인 가격에 선보여왔다. 매장 고객에게 밥이 무한리필로 제공되는 만큼 든든한 한끼를 원하는 혼밥족의 선호도가 높은 편이다.

소규모창업 브랜드 장도뚝배기는 ‘업계 최초 비벼 먹는 뚝배기&짜글이 프랜차이즈, 집밥보다 더 집밥 같은 음식점’이라는 특별한 컨셉과 사계절 내내 비수기 없는 음식 메뉴를 강점으로 업종전환창업 문의가 잇따르고 있다.

장도뚝배기로 업종변경창업을 원할 경우 가맹점주의 의견을 최대한 반영하여 기존 매장 주방시설과 인테리어, 가전 제품, 동선 등을 적극적으로 활용해 소자본창업 비용을 절약할 수 있다. 업종전환창업 전에 본사에서 기초교육과정을 지원하는 만큼 청년 초보창업자, 부부, 주부, 1인창업자 누구나 부담 없이 집밥전문점을 오픈하는 것이 가능하다.

특히 소자본 여성창업 브랜드 ‘장도뚝배기’는 800만원 내외의 저렴한 창업비용과 기존 외식 프랜차이즈창업, 배달한식창업 브랜드와 달리 주류를 일절 판매하지 않아 저녁 시간에도 부담 없이 운영할 수 있다. 여기에 홀, 주방인력 인건비를 획기적으로 절약할 수 있는 △셀프코너 및 키오스크 셀프 무인화 시스템(자동주문 선결제 시스템) △간소화된 레시피 △식재료 완제품 공급 시스템 등을 갖춰 초보 주부, 여자 1인창업 아이템으로 특화된 경쟁력을 인정받아왔다.

장도뚝배기 본사 지강에프앤비㈜ 이창관 대표이사는 “장도뚝배기는 불황에 강한 요즘 뜨는 사업아이템인 공유주방 형태 샵인샵창업(shop in shop)으로 업계의 이목을 모으고 있다. 공유주방 숍인숍창업은 1개의 주방에서 장도뚝배기, 계경순대국 2개 외식 프랜차이즈 메뉴를 조리하며 가맹점 매출, 수익구조를 극대화할 수 있어 인기 업종변경 아이템으로 평가 받고 있다”고 설명했다.

한편 소자본 업종전환창업 브랜드 ‘장도뚝배기’는 1인분부터 배달 주문이 가능해 홀 테이블, 배달 매출을 동시에 기대할 수 있다. 1인분 배달이 가능한 한식 배달창업 아이템 ‘장도뚝배기’는 일정 금액 이상, 2인분부터 가능 등의 까다로운 조건을 내걸지 않아 자취생, 대학생, 신혼부부, 소규모가구, 혼밥혼술족 등의 관심을 받아왔다.

업종변경 및 배달창업 문의는 뚝배기&짜글이 김치찌개배달 한식전문점 장도뚝배기 공식 홈페이지, 전화 상담을 통해 가능하다.

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