최근 오픈한 배달전문점 ‘장도뚝배기 화곡점’이 공유주방을 통해 짜글이?뚝배기전문점 ‘장도뚝배기’ 메뉴와 순댓국전문점 ‘계경순대국’ 메뉴를 모두 선보여 소자본 외식트렌드 창업 열풍을 주도하고 있다.

소자본창업 한식배달전문점 장도뚝배기 화곡점은 숍인숍 공유주방을 통해 ‘장도뚝배기’의 김치찌개전문점 메뉴, 각종 짜글이, 뚝배기 요리와 더불어 순대국전문점 프랜차이즈 ‘계경순대국’의 메뉴를 모두 제공한다. 이로써 신혼부부, 대학생, 자취생 등 여러 소비자들의 니즈를 충족시키며 매출을 올리고 있다.

공유주방 한식배달창업 장도뚝배기 화곡점은 1000만원대 소자본창업 매장으로, 총 투자비는 900만원, 월세는 주방설비 사용료를 포함해 150~170만원인 것으로 알려져 있다. 

본 매장을 오픈한 장도뚝배기는 소규모창업, 업종전환창업, 초보 청년창업, 부부창업 등 다양한 창업유형에 관한 맞춤 솔루션을 보유한 프랜차이즈다. 이곳은 요즘 뜨는 창업아이템인 짜글이, 찌개(김치찌개 뚝배기), 뚝배기, 돈까스, 제육볶음, 알탕, 우동 등 다양한 메뉴를 갖췄다. 주류를 팔지 않아 여성창업 뜨는 아이템, 주부창업 소자본아이템으로도 언급되고 있다. 

특히 배달앱으로 1인가구, 소규모가구, 혼밥혼술족을 위한 1인분 배달서비스도 제공해 혼밥전문점으로도 인기를 얻으며 가맹점의 매출을 높이고 있다. 또한 소자본?소규모 배달한식창업 매장이 배달과 포장(테이크아웃)을 통해 높은 매출을 달성할 수 있도록 이끈다. 창업비용대출 부담없이 김치찌개배달전문점을 오픈할 수 있도록 지원한다는 점도 눈길을 끈다. 

아울러 외식프랜차이즈창업 전문 장도뚝배기는 소규모 1인창업배달전문점에도 유용하게 활용될 수 있는 키오스크 무인화시스템을 도입해 가맹점 인건비 절감에 기여하는 동시에 여자창업자, 소자본 주부창업자, 업종변경창업자 등 누구나 매장을 손쉽게 운영할 수 있게 돕고 있다. 

이외에도 집밥전문점이 요즘 뜨는 사업아이템으로 꼽히는 추세에서 누구나 좋아하는 집밥 컨셉의 짜글이, 뚝배기를 주력으로 선보이며 성장세를 기록하고 있다. 여자소자본창업, 소자본 주부창업, 배달창업, 업종전환창업 등 창업에 관심 있는 사람들에게 성공을 위한 전문적인 컨설팅을 지원한다는 것도 강점이다.

비벼 먹는 짜글이전문점 프랜차이즈 장도뚝배기 관계자는 “요즘 뜨는 소자본 여성창업아이템을 바탕으로 외식업계에서 배달창업이나 업종변경창업을 하길 원하는 예비창업자들이 적지 않다”며 “이들에게 장도뚝배기 화곡점처럼 하나의 매장에서 두 프랜차이즈의 메뉴를 제공할 수 있어 가성비가 뛰어난 공유주방을 추천한다”고 조언했다.